Спасибо автору за внятное описание!
Таких отчетов весьма мало тут - чтоб с расстановкой "по полочкам".

Из множества описаний, как новичку здесь, мне лично не хватает таких отчетов по другим клубам, особенно в части чаевой политики конкретного заведения (как "принято" именно там).