в общем надо Вассермана звать. Он вроде теплофизик по образованию, а форум ему понравится. Без точной формулы остывания хрен чего посчитаешь. Банальное "экспонента" не катит. Если, грубо говоря, разница температур меняется по банальной формуле Tраз.=Tраз.нач./(k^^t), то независимо от коэффициента k последовательность наливания молока не имеет значения, что легко доказываается математически (ассоциативность умножения).