Когда-то я писал целые научныетрактаты на эту тему..
В расширенном понятии "консумация" есть( но во всяком случае была) даже в сети 911..
Ещё в славные добрые времена Выпи некоторые танцули частенько присаживались и почему-то просили заказать чивас, либо салат цезарь,либо кальян,некоторые весьма настойчиво..Процент они конечно же не получали,привычка от клубов,где они работали рулила,ну и просто любовь к халяве.