бе, противно, как жеваные вафли.....
ты же официанткой устраиваешься работать, а не замуж выходишь, не машину покупаешь- какой тест-драйв?
работа официантки везде практически одинакова, не важно клуб, ресторан, чухона или заведение "у Ашота". Все нюансы специфики заведения расскажут на собеседовании, тем более что во всех клубах они одинаковые. не понравится вам, пойдете в другое заведение.
танцовщицей вас без опыта работы никто не возьмет, хостесс - тем более.
а работа официанта везде одинакова- принеси, подай, и не мешай.
так что не бойтесь, ныряйте, там не глубоко)) первый месяц даже интересно будет))