Хвостес щедрые чаевые получает достаточно редко... ибо не за что... максимум, что может быть - сдача с входа, копытные за размен, на шоколадку за посиделки)))) все остальное добивают добирают приватами и увалами. Как правило, в хвостессы идут те, кому плясать по состоянию здоровья не получается. Да и в увал им крайне быстро собираться, даже переодеваться не надо))
Есть, конечно, исключения, когда работу хостес выполняет сам администратор смены. Тогда ясен пень - в увал ни-ни)))