Что касается меня, то мне оба раза таким образом освобождали столик, когда я его бронировал заранее, но бестолковые менеджеры сажали за него других гостей. Один раз вопрос решал через директора, другой - через менеджера. Тратил немного по меркам БВ тогда, от 12 до 100 за раз. В среднем 20-30.
Справедливости ради, ЭТО - ДРУГОЕ. Вы бронировали, но так как это БВ, бронь не всегда была бронированной и нет-нет слетала в силу общего бардака. И тогда вам её (бронь а заодно справедливость) восстанавливали вручную, как могли. Понять и принять логику можно
