Уважаемый Серёга..Я уже писал, что есть консумация, а есть консуматорство..
Консумация в клубе-это когда есть ряд позиций в меню или спецменю по явно завышенным ценам, при заказе которого стрипка получает определённый процент, есть даже месячный план по консумации.
А консуматорство-это поведение стрипки, стремящейся развести клиента, у одних непомерный аппетит, у других привычка, оставшаяся от работы в прежних клубах с консумацией(поддаётся лечению с трудом). Поэтому в ШК и в О-ЛЯ-Ля скорее всего было консуматорство..Так как официально в клубах консумации нет.В О-Ля-Ля не был, но Арти всецело доверяю.