В первую очередь хотелось бы выразить благодарность за столь подробные комментарии! Особенно приятно, что некоторые замечают «специфику региона», которая имеет колоссальное значение в данном случае. Подробнее о специфике далее по тексту.
Отмечу, что crazy menu, представленное на сайте, является переработанной и дополненной версией. Позиции, вызвавшие горячую полемику (кальян, текила, поцелуй, медленный танец) – новинки, которые руководство клуба решило опробовать в действии. Данное меню вступит в силу в ближайшее время и по истечение двух-трех месяцев можно будет говорить о их успехе/неуспехе. Оно является руководством к действию неискушенным посетителям, коих в нашем регионе подавляющее большинство. Позвольте прояснить несколько пунктов меню:
1.Раскурить кальян с девушкой – 2500 р – в стоимость данного пункта входит сам кальян на дыне/ананасе/грейпфруте/апельсине/яблоке (общество придерживается мнения, что в нашем заведении лучшие кальяны в городе), к тому же девушка находится с вами и все то время (как правило, 30-40 минут), пока бармены готовят кальян. Сей пункт меню введен большей частью для популяризации кальянов и предлагается по цене самого кальяна в меню и не является консумацией в чистом виде. Мы очень строго следим за качеством кальянов (сирийский кальяны ручной работы, постоянная замена охлажденных шлангов и углей, широкий ассортимент премиальных сортов табака). Новая позиция, нам казалось очевидным, что гости догадаются, что не за 20 минут раскуривания кальяна с них возьмут 2500 р и заберут кальян впоследствии. Вполне возможно, что мы ошибались, практика покажет.
2.Текила с девушки – 1000 р. – нет, стоимость текилы не входит. Новая позиция, еще до выхода меню гости заказывали несколько раз.
3.Приватный танец официантки – 3000 р. – в смене 2 девушки, при необходимости обязанности по обслуживанию столов могут исполнять бармены. Официантки подбирались по своим профессиональным качествам.
4.Фруктовая тарелка из рук девушки – 3000 р. – девушка из своих рук угостит дорогого гостя ассорти экзотических фруктов (а вы часто в Сибири видели манго, пейшен, личи и прочие тропические редкости?)
5.Массаж для Вас 15 мин – 1000 р. – в меню позиция новая, ввели по просьбам постоянных гостей, так что в ее успехе не сомневаемся.
6. Заказ музыки – 1000 р – в предыдущем меню подобная позиция стоила 1500 р, решили сделать более доступной для популяризации
7. Специальный танец девушки - 1000 р – выход девушки на сцену вне очереди. Опять же, новая позиция, опробуем на практике.
8. Наказать девушку – поставить в угол – 1000 р. Как Вы правильно подметили, эта позиция креативна, добавили для гостей, отличающихся чувством юмора.
9. Уволить девушку на всю ночь – цена договорная. Разумное предложение указать сумму, причитающуюся клубу, рассмотрим.

Что касается качества «входного материала», поверьте, на это обращается максимальное внимание. Так же внимательно следим и за уже работающими девушками (визиты к стилистам, косметологам, походы в солярий и спортзал обязательны!). Важным показателем успешной работы с девушками считаем тот факт, что в последнее время самые успешные танцовщицы конкурирующих клубов перешли на работу к нам (по собственному желанию, подчеркиваю!). А после приезда на гастроли нескольких танцовщиц из городов Сибири и Дальнего Востока в клуб посыпались заявки от желающих приехать девушек.

По поводу консумации можем сказать лишь одно – это безусловная необходимость, так как клуб не оказывает интим-услуг и оставляет все чаевые девушкам. Руководством было принято решение максимально открыто подойти к вопросу консумации во избежание неприятных неожиданностей. Гостям предоставляется широкий выбор возможностей общения с девушками, будь то lady drink'и, кальян, фрукты, массаж и т.д.

В силу отсутствия в коллективе профессионального стрип-менеджера (таких людей объективно нет в близлежащих регионах), приходилось всему учиться самим, во многом ориентируясь на форум striptalk (за что всем особая благодарность!). Именно с форума почерпнули идею отказаться от консумации (первые 6 месяцев работали без нее), затем опробовали ее в течение недели, отзывы гостей были смешанными (кому-то не понравилось, что они вынуждены платить за общение, кто-то наоборот отметил, что это прекрасное решение, так как все открыто, понятно и честно). Один факт был очевиден - такая схема работы не оттолкнула гостей, при этом увеличив доход клуба и девочек. Более высокий уровень дохода позволял привлечь новых качественных танцовщиц и удержать опытных.

Приведу следующий пример: танцовщица из Екатеринбурга за месяц гастролей получила порядка 150 тыс рублей (приваты, консумационные коктейли, чаевые), что для провинции более чем достойный уровень доходов. Приезжавшие до нее владивостокские девушки зарабатывали чуть меньше, но сравнимые суммы. Местные звезды зарабатывают порядка 80-120 тысяч в зависимости от количества смен.

Руководство клуба горячо приветствует конструктивную критику из всех источников (от постоянных гостей до знатоков индустрии)!

Violet; 06/12/2010 06:12:04.