Раз уж читаете...
Приятно когда деньги с гостей берут для того чтобы в итоге гости хорошо провели время.
Просто приведу пример ГГ до которого всем остальным в этом смысле как до Китая :
- вход оплачивается но получаете 2 фишки на приват по номиналу
- депозит иногда бывает иногда нет, но когда есть разменивается ро желанию и на бар и на приваты. Оплаты "просто резерва столика" нет.
- освобождение на час сопровождается выдачей 3 фишек на приват по номиналу

В итоге не возникает ощущение оплаты воздуха, чем остальные грешат...