Цитировать:

Допустим, что скидка по карте стрипки 50%, тогда доход от хитрожопой консумации (с) 50%:2=25%
В связи с этим вопрос, неужели обычный доход стрипки от консумационного напитка меньше 25%? Только в этом случае овчинка стоит выделки. Так?


в зависимости от клуба, позиции меню, скидки по карте клиента и пр. консумация может составлять от 15 до 50%
Но, здесь уже независимо от процентовки, сам факт заказа ...
Повторюсь, тюменских командировочных лохов все меньше, консумируются все менее охотно.
Повод задуматься: если в клупце, несмотря на отсуствие консумации вообще или на определенные позиции, общий завышенный прайс, то не включена ли в него скрытая консумация?