Арбат на данный момент весьма заурядная кафешка близкая к формату фаст-фуда, судя по всему вы были в нашем городе давно ;)С тех пор давно многое поменялось, а вот с кадрами действительно проблема, точнее с отношением к делу и с ТТХ grin
Все что нашел интересного-прочитал, идей родилось море grin, вот где их обкатать wink
В общем, начали с того- как рассчитать необходимую площадь для нашего народонаселения? Приемы расчета кабака тут не пляшут---в общем крепко призадумались, ибо от этого зависят и вложения и размер мотеля---может ну его нах? confused
А как же мечта? grin